描述：《吃不胖的秘密--
瘦身菜
》是特色菜谱书中的一种。收录了130余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃
瘦身菜
，
健康
、营养天天有。
作者简介
潘胜林，男，出生1964年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员。先后出版各类美食文化图书数十本，为中国饮食文化，特别是川菜文化的推广做出了较大的贡献。
目录
B
白果藕苗
白果鱼肚
百合西芹
百合儿菜虾
百合桃仁虾
鲍片爆洋葱
鲍鱼炒贡菜
鲍仔烩儿菜
鲍仔炒木耳
碧玉螺肉
菠萝烩魔片
菠萝目鱼花
菠萝鱼肚
C
彩珠豆腐
茶菇炒鸡冠
茶菇炒目鱼
茶菇烩素鲍
茶菇苋菜
炒目...
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🏷 标签：#瘦身菜谱 #营养均衡 #易学易做
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描述：1、烹饪家庭化入手，将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中，讲究烹饪的易学、快速、经济等特点，风味南北兼具，菜色花样迭出，肉类美食天天可以不重样。
2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式，让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食，在享受烹饪带来的乐趣的同时，全面满足你及家人的食肉之欲。
所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。
作者简介
甘智荣
中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨...
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🏷 标签：#猪肉美食 #易学易做 #健康烹饪
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