描述：《一看就会的家常菜一本全》精选200多道家常菜，自带视频二维码，扫一扫，同步视频“码”上看。家常食材的选购、常见刀工的处理，开胃凉菜、飘香热菜、健康汤品、花样主食的做法，详解步骤易上手，让你感受家的温暖。
《一看就会的家常菜一本全》根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分，开篇还对厨具的选购与保养、调味料的使用、食材的处理等基础知识进行了介绍，总共5个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图及视频二维码。更有星级大厨分享各种食材的选购与保存技巧，营养专家对食材的搭配宜忌进行分析。
作者简介
甘智荣师傅
专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当...
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🏷 标签：#家常菜 #视频教学 #烹饪技巧 #甘智荣 #食材处理
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描述：《我们最爱吃的家常菜》精选了153 道中国各地广泛流传的家常菜，按照主料划分为果蔬菜、禽蛋类、海鲜类、汤饮类和主食类五个部分，本着原料购买方便、操作简易的原则，各道美味均能满足中国人居家生活的要求，符合中国大众的饮食习惯。
武新胜、男、大学文化，烹饪高级技师，讲师。1995年参加工作以业，长期从事餐饮教学及管理式作，先后发表十余篇有关餐饮业的论文。2001年参编劳动部组织的烹饪岗位职业技能考试教材，2005年被河南省人事厅聘请为河南省烹饪技能考核考官。
《我们最爱吃的家常菜》精选了最受人们欢迎的153道贴心贴胃的家常菜，并详细介绍了各种菜的必备材料、制作过程和基本特点。同时，每一道菜都配以精美的图片，力争做到图文并成，简单易学，是一本有色有味的美食读物。
另外，《我们最爱吃的家常菜》还介绍了...
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🏷 标签：#家常菜 #烹饪技巧 #美食读物 #生活小常识 #图文并茂
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描述：??家人们，今天给大家分享一本超实用的《基础刀工应用图解》。
这本书的图解技法清晰易懂，一学就会。它详细展示了各种切法，让你轻松切出好看形状。无论是切丝、切片还是切丁，都有详细的步骤指导。有了它，你再也不用羡慕大厨的刀工啦。??
无论是日常烹饪还是准备宴客佳肴，这本图解都能助你一臂之力。让我们一起提升刀工，为美食增添更多魅力吧！??
#基础刀工 #烹饪技巧 #美食图解
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描述：《好吃易做家常菜808样》是一本彩色菜谱，收录了808种经典的家常菜做法。这本书的菜谱涵盖了南北各地的经典菜肴，无论是喜欢北方口味还是南方口味的人，都能在这本书中找到自己喜欢的菜式。 这本书的每一道菜品都配有详细的步骤和图片，让读者能够轻松地掌握菜品的制作方法。同时，书中还介绍了各种食材的营养价值和烹饪技巧，让读者在享受美食的同时，也能了解健康饮食的知识。
链接：https://pan.quark.cn/s/6aa5f6b0a1fa
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🏷 标签：#好吃易做家常菜 #彩色菜谱 #南北菜肴 #烹饪技巧
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描述：家人们，今天给大家分享一本超实用的《基础刀工应用图解》。
这本书的图解技法清晰易懂，一学就会。它详细展示了各种切法，让你轻松切出好看形状。无论是切丝、切片还是切丁，都有详细的步骤指导。有了它，你再也不用羡慕大厨的刀工啦。
无论是日常烹饪还是准备宴客佳肴，这本图解都能助你一臂之力。让我们一起提升刀工，为美食增添更多魅力吧！
#基础刀工 #烹饪技巧 #美食图解
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