描述：本书是尚锦文化编写的一本面食系列丛书，本书介绍了138道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法，小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫，本书由高手支招，让您从容掌勺。
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🏷 标签：#尚锦文化 #面食系列 #家常小炒 #制作方法 #营养丰富
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描述：内容简介――PDF电子书
《家常菜一本就够》按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。
作者简介――PDF电子书
尚锦文化，饮食文化编撰人，既往编撰过多本饮食及其文化类图书，具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着尚锦学烘焙》、《跟着尚锦学做菜》《 跟着尚锦学咖啡制作》等20余本图书，内容通俗易懂，图片精美，深受读者好评。
目录――PDF电子书
一、猪牛羊
1凉菜
蒜泥白肉
夫妻肺片
冷食牛肉干
红油牛筋
五香牛肉
酱牛肉
干拌峰窝肚
红油耳片
2小炒
香辣肉丝
雪里蕻炒肉末
香辣蹄花
椒麻肚条
榨菜炒肉丝
土豆炒肉丝
蚂蚁上树
回锅...
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