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简介：本课程专为餐饮创业新手设计，聚焦传统牛杂小吃的制作工艺与经营技巧，涵盖从食材挑选、秘制配方到摊位选址、成本管控等全流程。通过系统化教学帮助学员快速掌握核心技术，提升出餐效率，助力低成本启动小吃生意或门店升级。

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